فــديــت تــرابـج يـاقــطـر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 البيتزا الميكسكيه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اميره الليل
مشرفة قسمـ نــبــض الــقــوافــي
مشرفة قسمـ  نــبــض الــقــوافــي
اميره الليل


انثى
عدد الرسائل : 788
العمر : 38
البلد : بين النجوم
العمل : موظف
المزاج : مستانسه
تاريخ التسجيل : 20/07/2008

البيتزا الميكسكيه Empty
مُساهمةموضوع: البيتزا الميكسكيه   البيتزا الميكسكيه Icon_minitime26/07/08, 11:30 am



العجينة

كوبان من الدقيق المنخول
4 ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح


الحشوة

1كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم
طبقة الوسط عبارة عن كوبين من كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)



طريقة التحضير

تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر. .1
يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق. .2
يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة. .3
تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها. .4
يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت. .5
تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن. .6
تخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج. .7
نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم. .8
ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)


وبالهناء والعافية. .9
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مس فجلة
عضو نشيط
عضو نشيط
مس فجلة


انثى
عدد الرسائل : 420
العمر : 49
البلد : الدوحه
العمل : موظفة
المزاج : جائعة
تاريخ التسجيل : 19/07/2008

البيتزا الميكسكيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: البيتزا الميكسكيه   البيتزا الميكسكيه Icon_minitime27/07/08, 02:35 am

البيتزا الميكسكيه 1569488c3324d8e53

يم يم جوعتيني Razz شكلها شهية ريحتها واصلة لعندي


الف شكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Sweet Cat
صاحـبة الـموقـع
صاحـبة الـموقـع
Sweet Cat


انثى
عدد الرسائل : 161
العمر : 36
البلد : فـديـت تـرابـج يـاقـطـر
العمل : موظفه
المزاج : متملله
تاريخ التسجيل : 17/07/2008

البيتزا الميكسكيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: البيتزا الميكسكيه   البيتزا الميكسكيه Icon_minitime27/07/08, 09:42 am

يسلمو بصراحه جوعتيني

ابروح سيده ع المطبخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://qatar.banouta.net
اميره الليل
مشرفة قسمـ نــبــض الــقــوافــي
مشرفة قسمـ  نــبــض الــقــوافــي
اميره الليل


انثى
عدد الرسائل : 788
العمر : 38
البلد : بين النجوم
العمل : موظف
المزاج : مستانسه
تاريخ التسجيل : 20/07/2008

البيتزا الميكسكيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: البيتزا الميكسكيه   البيتزا الميكسكيه Icon_minitime27/07/08, 10:25 am

يالله طبقو الوصفه واعزموني عشان اعطيكم رائي البيتزا الميكسكيه Get-7-2008-do7a_com_r0k1yi0r

مشكورين على امرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البيتزا الميكسكيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فــديــت تــرابـج يـاقــطـر :: الأقــســام الــعـامـه :: الأســرهـ والــمــجــتــمــع :: قــســمـ الـمـطـبـخ-
انتقل الى: